Une belle matinée = une belle journée. Mais comment rendre un matin réussi ? Avec une grande portion de délicieux pain perdu, évidemment ! Le pain perdu est facile à préparer, mais il y a des tonnes de recettes. Tu pourras choisir ta préférée après les avoir toutes testées.
Tu vas avoir besoin d'une baguette ou de n'importe quel type de pain blanc. L'important ici, c'est que le pain soit sec. Le pain frais se transformera en bouillie lorsque tu le tremperas dans le mélange d'œufs et de lait. Tu peux utiliser du pain rassis ou griller le pain avant de le cuire. La recette semble facile, mais il faut faire attention à ne pas abîmer le pain perdu. Tu sais que les pains perdus sont bien cuits s'ils sont dorés, et moelleux à l'intérieur.
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Ustensiles de cuisine dont tu auras besoin 0:50
Recette de base pour le pain perdu 1:18
Pain perdu avec un œuf🥚 2:56
Pain perdu aux bananes🍌 4:03
Pain perdu au fromage 🧀 5:18
#painperdu #cuisson #sympa
RÉSUMÉ
- Si tu n'as pas de grille-pain, et que ton pain est frais, pas de panique. Tu peux frire des tranches de pain dans une poêle avec une cuillère à café d'huile végétale ou les sécher un peu au four.
- Tu peux faire du pain perdu salé et le manger comme plat principal, ou le sucrer et le manger comme dessert.
- #1. Casser un œuf, le mélanger avec le sucre, le sel et la cannelle et fouetter légèrement. Ajouter l'extrait de vanille et battre à nouveau le mélange. Quand tout le sucre est dissous, tu peux arrêter de mélanger.
- #2. Casse un œuf, mélange-le avec du sel et fouette-le légèrement. Ajoute du lait et remue. Découpe des trous ronds dans les tranches de pain à l'aide d'un verre. Tu n'auras pas besoin des parties molles du pain. Trempe les tranches de pain dans le mélange, de sorte qu'elles soient entièrement recouvertes. Chauffe une poêle antiadhésive, fais fondre une cuillère à café de beurre ou d'huile végétale. Fais frire les tranches de pain d'un côté à feu doux pendant 1-2 minutes. Retourne-les et casse un œuf cru dans chaque trou. Couvre la casserole d'un couvercle et cuis les toasts 5 minutes de plus.
- #3. Casse les œufs, mélange-les avec du sel et 1 cuillère à café de sucre, fouette légèrement. Ajoute le lait et remue. Coupe le pain sec en tranches et trempe-le bien dans le mélange. Chauffe une poêle antiadhésive avec de l'huile végétale. Fais frire les toasts pendant 1 à 2 minutes de chaque côté à feu doux jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée uniforme. Prends une autre poêle et fais fondre le beurre avec le sucre et le jus de citron. Chauffe le mélange à feu doux jusqu'à l'obtention d'un caramel léger. Coupe les bananes en rondelles et fais-les faire frire dans le caramel. Quand tout est prêt, mets-les sur le pain perdu et sers aussitôt.
- #4. Casse les œufs, mélange- les avec du sel et fouette-les légèrement. Ajoute du lait et remue. Coupe le pain sec en tranches et trempe dans le mélange, jusqu'à ce qu'il soit recouvert sur les deux faces. Chauffe une poêle antiadhésive avec de l'huile végétale. Fais frire les toasts pendant 1 à 2 minutes de chaque côté à feu doux jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée uniforme. Retourne les toasts et mets une tranche de fromage sur chacun d'eux. Cuis 15 à 30 secondes de plus pour que le fromage fonde légèrement.
- Peu importe la recette de pain perdu que tu choisis, n'oublie pas que ce plat doit être servi tout de suite et bien chaud. Tu peux toujours varier le goût avec de la confiture, de la glace, différents coulis, des morceaux de fruits ou des feuilles de menthe.
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