Hello大家好 我是Lisa
我今天要來教大家做一個
可以既快速又簡單做出好吃麻糬的方法
好 那我們今天的材料有
糯米粉 水 玉米粉 糖 紅豆罐頭 草莓
那我們開始吧!
首先 要先把糯米飯倒到一個碗裡面去
要是可以放到微波爐裡面去的碗
因為等一下要把它放到微波爐
然後在加一點水
我今天這個量是 一杯糯米飯 比上 7分的水
然後水加進去之後
拿湯匙把它攪一攪 把它攪勻
然後要把它攪到有點稠稠的 不要太稀
然後如果你要吃有點甜的話
就可以加一點糖
那如果你不想要吃太甜的話
或者是你不想要吃甜的話
你就不要加糖
那我就加點糖
然後一樣把它攪勻
然後攪勻之後 你要拿保鮮膜把它蓋起來
把它封住
然後在拿一根叉子
在保鮮膜上面戳一些洞
然後就把它整個放到微波爐裡面去啦!
那我今天這個量 差不多用兩分鐘就好
不然會變太硬
那 在微波的時候也不要浪費時間
我們就先來弄內餡
我今天準備的是紅豆跟草莓
所以我今天要來做的是草莓大福
那如果你不想要吃內餡的話
你那個皮弄起來
看你是要這種花生粉還是黃豆粉吃都可以
都很好吃
就像人家夜市在賣的那種
那我們現在就要來開始做內餡
首先 挖一點紅豆泥
然後放在手上
然後把一顆草莓包進去
把草莓用紅豆泥包起來
然後就變成這樣子了
要不然普通的話 你不要包草莓
你直接用紅豆泥 也是這樣用圓圓的就可以了
那我們的麻糬已經做好了
我現在要把它打開
這就是我們微波之後的麻糬
然後你要拿湯匙這樣把它攪一攪它才會Q
我今天這個份 差不多可以做
兩到三顆的麻糬
就是大顆的那種草莓大福
好 那它現在有點燙
就要先放涼一下
如果你有鐵沙掌的話
我是不介意你直接那這種燙燙的直接去包
那因為它實在是太燙了
所以我這邊有一個之前已經做好的
已經放有點涼了 所以我現在就拿這個來包
這個是我們剛剛準備的玉米粉
它的作用就是防沾
因為麻糬會黏黏的
所以需要一點玉米粉來防沾嘛
那因為它是生粉 所以我們倒出來之後
先放到微波爐去微波1分鐘
這個是我們剛剛準備的麻吉
看它好Q喔!
然後把它倒到玉米粉上面去
其實它這樣就已經可以吃了
蠻好吃的
然後把這個麻糬 在這個玉米粉上面弄一弄
這樣它才不會黏黏的
黏的整個手都是
然後 這個大概可以做兩個吧
我就把它分成兩個
你要先把皮這樣攤開來
然後把剛剛包好的草莓紅豆 放上來
然後用漂亮一點
把它這個這樣拉上來
然後四邊都這樣拉上來
都盡量拉到同一個點
把它拉上來
就跟包包子一樣
把它包上來
好 那做好就是這樣啦
是不是很簡單呀!
大家也可以在家裡試一試喔!
那我們草莓大福切開就是這樣子
滿滿的草莓
那我這個是剩下來的麻糬
所以我把它用成一小塊 一小塊的
然後在這樣子 沾花生粉吃就很好吃啦
好 那今天的影片就到這裡
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那我們就下次見啦!
byebye
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